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今年开始,趁此机会1月15日“美团买菜”启动便民服务车站和独立国家APP的实时测试,随后从3月到4月,盒马鲜生、口碑和吃饱了么、苏宁小店争相开始以有所不同的姿势发售自家的买菜业务,重新加入“买菜大军”。一众巨头“集体改向买菜”,不已让人感慨,眼下推展新零售递归的,和两年多前尝鲜新零售的那批人,没本质上的区别,都是资本实力雄厚的大企业。两年多前,新零售概念横空出世后,整个零售业充满著了改革的朝气,不论大店小店,还是老店新店,都在寻求新的基因,一时间,整个行业都被五花八门的新零售战略所水淹。
日前,一张“美团买菜”的新站启动预告片海报在朋友圈流传。根据图中信息,本周三(4月17日),美团买菜上海峨山路站新站打开。
再加美团买菜现通车的北京天通苑、北苑、姚家园3个服务站,以及上海三泉路、周家嘴、康桥路、江苏路、张杨路、天目中路6个服务站,美团买菜在京沪两地的服务站将于本周超过10家规模。短短3个多月时间,美团买菜的服务站已扩展至10个,显露出“前置仓”模式的不易拷贝性和扩展速度。
资深零售行业仔细观察人士房煜认为,前置仓的这个优点“可能会被各路玩家资本渐渐缩放”,甚至沦为“胜负手”。美团买菜京沪两地有数服务站布局及仓储范围今年1月,美团买菜启动测试,以“手机APP+便民服务车站”模式,探讨“三餐食材”等核心日常生活消费品类,通过“前置仓”的社区化选址和即时仓储系统,为周边社区居民生鲜零售及仓储服务。
测试期间,美团买菜0元起送、免费仓储、最慢30分钟递送,仓储范围为服务站点周边2公里内。与吃饱了么、京东到家所采行的平台模式有所不同,美团买菜采行自营模式,可以严控商品品质和仓储服务质量等。作为社区居民的“手机菜篮子”,美团买菜射击“厨房”场景,在品类上探讨新鲜蔬菜、水果、肉禽蛋、海鲜水产、米面粮油等“三餐食材”。美团买菜的营业时间从早上7点开始、晚上21点15分完结,在消费习惯上与居家吃饭市场需求更加与众不同,更加好地解决社区居民“那时候做到早饭、晚归做到晚饭”的“手机买菜、送菜上门”问题。
同时,美团买菜的仓储订单高峰主要经常出现在饭点之前,需要与店内订单构成错峰有序,对美团既有的仓储运力产生入手峰谷与互补作用。网经社分析师陈礼腾指出,美团买菜业务的积极开展反映了美团的战略焦点。同时,美团买菜自营的模式,更加有利于品质的把触,加之自有的仓储服务体系,业务之间的协同价值于是以不断扩大。
他指出,仍然以来,美团做到的就是综合性生活服务电商。美团创建的服务体系,早已覆盖面积到生活服务的各种场景,并探讨以“不吃”为核心的“Food+Platform”战略。同时,美团在餐饮供应方面仍然有所注重。有了食材供应、餐品仓储及适当技术服务、基础设施等上游供应链的承托,美团买菜业务的前进就更容易得多了。
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